Gia vị tẩm ướp thịt doner kebab, mang chất Tây Ban Nha về nhà

Có thể bạn chưa biết nhưng hiện nay món bánh mì doner kebab được rất nhiều người Tây Ban Nha yêu thích. Với kết cấu nước ướp thấm vào từng thớ thịt và khi cắn vào cảm nhận được rất rõ vị ngọt của thịt nhờ gia vị tẩm ướp thịt doner kebab. Vậy bí quyết để có thể chế biến được món thịt doner kebab ngon như vậy cần gì và bí quyết gì để thịt vẫn giữ nguyên được độ ẩm trong quá trình nướng dài như vậy thì mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé

Chọn loại thịt

Thông thường nếu bạn muốn tạo ra một món ăn ngon và ngọt thì phần nguyên liệu là yếu tố rất quan trọng chính vì thế bạn có thể chọn mua hai loại thịt để nướng là thịt nạc và thịt mỡ xen kẽ nhau khi nướng

Về phần thịt nạc bạn nên chọn những phần thịt có độ mềm và săn chắc nhất, một lưu ý quan trọng để bạn có thể chọn được phần thịt ngon để ướp gia vị tẩm ướp thịt doner kebab là mua những phần thịt mới từ lò mổ ra

XEM THÊM: Gia vị tẩm ướp đồ nướng Hàn Quốc giúp nấu tại nhà ngon như ngoài quán

Chế biến thịt nướng vô cùng dễ dàng

Còn phần thịt mỡ thì bạn nên chọn phần mỡ khổ chứ không nên dùng các loại mỡ bị thái vụn điều này rất dễ khiến những miếng thịt mỡ vụn bị tan chảy thành dầu trong quá trình nướng khiến cho hương vị của thịt không thể giữ hương vị bùi béo khi ăn

Cách sơ chế thịt

Để có thể sơ chế thịt sạch sẽ trước khi tẩm gia vị tẩm ướp thịt doner kebab thì bạn nên rửa qua thịt bằng nước miếng để có thể khử mùi tanh của thịt cũng như bụi bám xung quanh thịt. Tiếp theo đó bạn không nên cắt thịt thành những miếng nhỏ mà nên cắt thành những tảng thịt có độ dày 1cm và đường kính khoảng 20cm nhé. Bạn nên cắt đều cả thịt nạc và thịt mỡ có kích thước đều nhau để hai phần thịt có thể hòa lẫn vào nhau tạo nên hương vị thơm ngon khi ướp gia vị tẩm ướp thịt doner kebab

XEM THÊM: Gia vị tẩm ướp chân gà nướng , tiết kiệm thời gian nấu ăn

Tiến hành ướp thịt

Ướp thịt nhanh chóng

Đây có lẽ là công đoạn dễ dàng nhất bạn chỉ việc đổ gia vị tẩm ướp đã mua sẵn và lấy phần thịt đã sơ chế ra, xoa đều vào các mặt của thịt để nước sốt có thể thấm đều gia vị. Việc này khá đơn giản chính vì thế bạn có thể mua theo số lượng thịt có thể ướp trong một gói để có thể tạo ra hương vị đúng chuẩn nhé

Khi ướp thịt bạn cần lưu ý một điều đó là bạn nên thường xuyên lật đi lật lại các mặt của thịt để nước sốt của gia vị tẩm ướp thịt doner kebab có thể thấm đều nhất vào thịt trước khi nướng. Điều này cũng giúp cho thịt của bạn được thơm ngon và mềm hơn khi nướng, tránh thịt bị khô vô cùng hiệu quả

XEM THÊM: Gia vị tẩm ướp thịt bò khô, nấu ăn đơn giản hơn

Xếp thịt vào xiên

Bước này bạn nên xếp xen kẽ phần thịt nạc và thịt mỡ với nhau để khi nướng vị ngọt từ mỡ có thể chảy đều đến phần thịt lạc và tạo nên hương vị thơm ngon cho thịt và để các gia vị tẩm ướp thịt doner kebab được thấm đều vào thịt. Thêm vào đó bạn không nên nướng ở nhiệt độ quá lớn hay quá nhỏ mà nên sử dụng nhiệt độ nướng ở mức tiêu chuẩn để thịt có thể chín đều và chín sâu bên trong

Trang trí và bày món ăn

Hương vị thơm ngon

Thông thường món thịt doner kebab được ăn với bánh mì hoặc ăn trong các bữa tiệc ngoài trời chính vì thế bạn có thể bày ra đĩa và tận hưởng hương vị thơm ngon cùng gia đình nhé

Để biết thêm nhiều sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu hay các hương vị gói gia vị tẩm ướp khác tại Webtaphoa.vn thì bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng để chọn lựa hoặc gọi điện vào hotline của chúng tôi để nhờ nhân viên tư vấn và đặt hàng nhé